Spülutensilien

Benutzte Gläser sowie der gesamte Barbedarf sind nach Verwendung an der Bar selbstverständlich gründlich zu reinigen. Dafür stehen Barkeepern und Servicepersonal eine ganze Reihe an Equipment zur Verfügung. Neben Gläser Abtropfmatten, Gläserringen und -schienen gehören Bürstenreiniger, Gläserspülbürsten, sowie Spülapparate zur Ausstattung jedes Barbereiches. Während des gesamten Abends müssen verwendete Gläser und Barbedarf immer wieder gesäubert werden. Deshalb sollten die Produkte für den Dauerbetrieb geeignet sein.